Sí ya sé que todos preferís la sensualidad a la sexualidad aunque las mujeres no nos lo creamos nunca. Aunque después de todo ¿hay tanta diferencia? ¿acaso no es sexual lo sensual y viceversa?
Hoy por ser jueves y retomar los antiguos regalitos de semana que acaba; para los chicos blogeros, estos dos cañonazos de mujeres danzando al son de armonías penetrantes...
...quién pudiera no?
Este le dedico en especial para Tony, por su amor incondicional después de todo. Y claro está a Ignatus, para que se vea que a veces las mujeres hacen más cositas que pelear..
Nueva recetita para la sección. Siguiendo con las recetas de "fin de mes", cuando se tiene poquíííísimo en la nevera y no se tiene ni tiempo ni ganas para ser un gran cocinero o un seguidor de la "nouveau cuisine", os presento este plato de "toda la vida".
INGREDIENTES
- Patatas (en la proporción que se quiera según la cantidad)
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Pimentón
- 1 ó 2 huevos
- Sal
ELABORACIÓN
Pelar las patatas en rodajas finas como para hacer tortilla española. Las salamos yfreimos en abundante aceite. Retirar el sobrante dejando muy poco aceite. Será más cómodo hacerlo retirando también las patatas.
Echar una o dos puntas de pimentón con un cuchillo. Mucho cuidado de no calentarlo demasiado porque amargaría el pimentón. Por ello una vez que se agrega a la sartén, retirar ésta, y le damos unas vueltas fuera del fuego. Al mismo tiempo picamos el ajo, picamos perejil (también se puede usar el perejil deshidratado que se vende como especias) y trituramos con el mortero echando un poco de sal. Lo vertemos en la sartén dándole unas vueltas. Añadimos las patatas y cubrimos de agua dejando cocer hasta que se consuma.
Según se fríen las patatas o se cuecen, se pueden ir machacando un poco con una espumadera para hacerlas más pequeñas. Rectificar de sal. Cuando se aprecie que están blanditas y aún jugosas, batir muy poco uno o dos huevos si se ha hecho bastante cantidad, y verter sobre las patatas repartiéndolo. Es importante batir poco; aún se ha de apreciar la yema y la clara levemente; no batir como para hacer tortilla francesa.
Es una receta típicamente manchega, muy fácil de hacer, en la que básicamente sólo se necesitan patatas. Suficiente como único plato en casa y adecuada para esas reuniones camperas en las que se quiera hacer un homenaje a la tierra de Don Quijote, en lugar de unas gachas o unas migas, este caldillo es riquísimo y llena los estómagos más exigentes.
Acompañadla con un tempranillo, un vino con cuerpo y si disponéis de una casa con espacio donde poder invitar a vuestros amigos disfrutando de un entorno natural, entraréis en calor en este invierno pasando un día muy agradable.
Como ya anuncié hace tiempo, una de las secciones de la categoría "Las Maravillas de la M" es el Mangare. Aquí tenemos una fácil y económica receta que nos vale para comer con placer cuando haya poco en la nevera, hasta para quedar bien como anfitriones de una velada en casa.
INGREDIENTES
- Spaghetti en cantidad equivalente a los comensales
- 1 bote de pesto
- sal y aceite
- opcional: lata de anchoas, ajo y queso rallado
ELABORACIÓN
Poner a ebullición agua en una cacerola, con un puñadito de sal y un chorrito de aceite; cuando alcance el punto, echar los spaghettis.
Dejarlos cocer hasta que estén al dente (ni muy duros ni muy blandos) aunque dependerá de la marca y del gusto, por lo que no pongo tiempo (todos sabemos cocer pasta).
Cuando estén colar el agua y darles un golpe de agua fría.
Opcionalmente se pueden sofreir unos dientes de ajo picaditos, o quedan deliciosos también con unas anchoas de lata, picaditas. Bastará de todas formas con los spaghettis echandoles la salsa de pesto por encima. Para quien guste del queso, espolvorear cualquier tipo. Se pueden gratinar pero quedan secos.Es un plato para disfrutar del aceite que tiene la salsa e incluso echarle unas gotas de un buen aceite de oliva extra.
Tiene un rico sabor, diferente, y dota al plato de un cierto toque mediterráneo fuera del clásico tomate frito cuando te acostumbras a la salsa si no la conoces aún. Rapidísimo de hacer, el único inconveniente es que para comprar las latitas de pesto habrá que ir a un supermercado mediano o gran superficie. Los "Día" no lo tienen, los "Opencor" sí. En el resto de lugares...lo tendréis que buscar vosotros. El pesto se conserva bien en la nevera dentro de un tiempo prudencial. Si se va secando, es suficiente con echarle aceite de oliva extra virgen y remover.
Con una buena botella de vino quedaréis como unos espléndidos gourmets italianos. En este caso yo me di el homenaje con un tinto espumoso.
Que no,que no;que no es el mío. Es un regalo de ésos que os doy algún viernes porque empieza el fin de semana, pero esta vez más pequeño y estático porque es jueves sólamente. Pero el jueves es un día estupendo para empezar a soñar: unas cañitas, un cine, una cena con amigos..o lo que se pueda..
Es una forma nueva de visitar el cielo. Hay que tener humor dicen aún en la tempestad. Para que vean los que se han interesado que vuelvo a mi sentido del humor (como dijiste lolamatola). Lo más importante es reirse de uno mismo, ¿no?
Por supuesto que es para todos y en especial se lo dedico a tony que ha aguantado pacientemente el poema a pesar de que no es muy partidario de la poesía; pero no ha dejado de probar a entrar en el blog con la estoica esperanza de que acabase mi "visita al cielo". Pues tony aquí queda ésto para que veas que poesía es todo aquello que tiene estética como ya te dije.
Gracias de nuevo a todos los que os habéis molestado en entrar y me habéis zarandeado un poco para que volviera a la normalidad. Parece que después de las navidades sigo con la mala costumbre de no dejar de trabajar en todo el día de una forma u otra.Me quedo en el curro horas después de mi salida y sigo en casa con el ordenador. De verdad que me gustaría hacerlo de otra forma...
Como llega el último fin de semana del año, quiero daros las gracias por vuestra compañía con un último "regalo" de ésos que tanto éxito tuvieron en otra ocasión entre los caballeros del blog en particular. Hoy no sólo calidad, sino (y tenerlo bien presente) CANTIDAD. En ésta, podéis deleitaros alegremente y sin prescripciones o restricciones de ningún tipo. Disfrutar a tope el fin de semana y la última noche más fiestera del año. Espero que el video os incentive y ¡no os privéis! Un día es un día (y éste puede ser el único).
Estas preciosas chicas son sólo parte de las que aspiraban al título de Miss reef Argentina. ¿Quién elegiríais vosotros como ganadora? La elección de la reina la tenéis en la siguiente entrada, en pocos minutos...
Fue la primera cena de Navidad de este año que acaba y afortunadamente parece que la última. El Porrón se encuentra en un pueblito a las afueras de Madrid, cerca de Pozuelo, llamado Húmera. Pueblo tranquilo, con varios restaurantes en la plaza del pueblo entre ellos un alemán bastante aceptable para comer.
Es difícil de catalogar; si estuviese en el centro de Madrid no llamaría la atención, aunque en su carta hay variedades como langostinos a la plancha, sepia, navajas y unas ricas almejas a la marinera, ideales para hacer "barquitos"; Entre sus especialidades están los platos de carne recién asados como cabrito o cordero, o los solomillos al gusto, chuletones deliciosamente jugosos,o exquisitas chuletitas. Conocí el Porrón a través de unos amigos que empezaron a pasar por allí a tomar unas cervecitas los sábados, picando algo en la barra de fuera. Pero pronto decidieron pasarse al comedor e instaurar una nueva costumbre que habría de durar muchos años después de la facultad. La excusa perfecta para reunirse tranquilamente con una buena cena que finalizaba con una invitación por parte de la casa, en su caso una copa de Jameson, antes de tomarse algo en algún local para ver como andaba el "patio". La cena se celebró el día de la lotería, y como el lugar está a las afueras y está menos concurrido que el centro de Madrid, donde acuden todos a celebrar estos días las cenas de empresa, no hubo problemas para reservar aunque se hizo con poco tiempo. El sitio fue estratégicamente escogido por lo difícil que últimamente resulta aparcar en el centro y por los controles, que son criminales en estas fiestas navideñas. Como veis el vinito animó la velada desde las almejas, navajas, sepias y mejillones que pedimos para empezar (en ración doble) y tuvo que continuar haciéndolo para mi solomillo al roquefort. No hace falta deciros que con estos trajines en el nuevo curro, la menda aprovechó para ponerse las botas; ya sabéis lo que dicen de los "rodríguez": aprovechan los eventos gastronómicos y las visitas a mamá para comer bien, (hay que guardar para cuando no haya, ¿no?)
Acabamos, o mejor dicho yo acabé (porque era la única fumadora), con café, copa y cigarrillo. Un licor de hierbas ayudó a mantener el calor corporal en una gélida noche invernal, a pesar de que como veis en la pose, después de la primera botella de vino entre todos, ya estábamos dispuestos a tomarnos una copitas en Pozuelo no lejos de ahí. Acabamos a las seis de la mañana a pesar de que hubo más charla que baile...hay gente que tiene un pico de oro cuando se toma un cubatita de más. Por cierto Sally te echamos de menos...sobre todo la "V".
Ni las drogas, el alcohol, el sexo o la cárcel acabaron con él.Los años le respetaron y aguantaron sus abusos y homenajes, de los cuales no pudo prescindir durante toda su existencia.Una neumonía como cualquier otro hombre mortal lo ha llevado a la tumba. Era un showman, un máquina en directo a la que afortunadamente, yo tuve ocasión de ver. Fue impresionante la energía que allí se respiraba, aunque ya estuviera tocadillo y algo vejete. Tuvo una larga y buen aprovechada vida, la que eligió tener, y aunque no se le puede aplaudir muchas cosas, su talento es indiscutible, y ya era una leyenda aún antes de morir. James Brown es uno de esos clásicos que no morirán nunca: Descanse en paz.
Oscilo entre la timidez más vulnerable,silenciosa o para algunos distante, a la inquietud saltarina de una mariposa o la naturalidad de una flor silvestre.De cambiantes biorritmos,quizás porque de entre los astros, dicen que es la luna quien me afecta.Ando buscando la serenidad, el término medio,que como reza mi nombre,es el camino de la virtud.Aficionada a lo oriental y al gusto por la armonía, la meditación y otros derivados.Me gusta viajar,el "Camino de Santiago" y todo aquello que me ponga en contacto con la tierra y la naturaleza;sin embargo,¡qué no todo sea misticismo por favor!,que de la Madre Tierra viene la cerveza o el vino, y desde los más remotos tiempos han existido la música y los bailes.Me he cansado de quienes no aportan más que ansiedad,egoísmo y presunción,y cada vez quisiera acercarme más a los que tienen algo que contar o enseñarme,practicando el respeto y la tolerancia.No me gusta sentirme agredida,aunque sea tras la excusa de bromas sin sustancia,ni menospreciada por los ignorantes más redomados que hacen de su pseudointeligencia un sayo, para elevar su propia inferioridad a costa de la estima ajena.Alguien me describió una vez como "caramelo con relleno",supongo que porque como otra de mis aficiones es la psicología,creo en la inteligencia emocional,en el mundo interior,en el universo de los sentidos y me manejo sin miedo hablando de sentimientos.¡Qué le vamos a hacer!aún quedamos algunos que creemos en la belleza interior.
Es una receta típicamente manchega, muy fácil de hacer, en la que básicamente sólo se necesitan patatas. Suficiente como único plato en casa y adecuada para esas reuniones camperas en las que se quiera hacer un homenaje a la tierra de Don Quijote, en lugar de unas gachas o unas migas, este caldillo es riquísimo y llena los estómagos más exigentes. 
Opcionalmente se pueden sofreir unos dientes de ajo picaditos, o quedan deliciosos también con unas anchoas de lata, picaditas. Bastará de todas formas con los spaghettis echandoles la salsa de pesto por encima. Para quien guste del queso, espolvorear cualquier tipo. Se pueden gratinar pero quedan secos.Es un plato para disfrutar del aceite que tiene la salsa e incluso echarle unas gotas de un buen aceite de oliva extra.
Fue la primera cena de Navidad de este año que acaba y afortunadamente parece que la última. El Porrón se encuentra en un pueblito a las afueras de Madrid, cerca de Pozuelo, llamado Húmera. Pueblo tranquilo, con varios restaurantes en la plaza del pueblo entre ellos un alemán bastante aceptable para comer.
Conocí el Porrón a través de unos amigos que empezaron a pasar por allí a tomar unas cervecitas los sábados, picando algo en la barra de fuera. Pero pronto decidieron pasarse al comedor e instaurar una nueva costumbre que habría de durar muchos años después de la facultad. La excusa perfecta para reunirse tranquilamente con una buena cena que finalizaba con una invitación por parte de la casa, en su caso una copa de Jameson, antes de tomarse algo en algún local para ver como andaba el "patio".
La cena se celebró el día de la lotería, y como el lugar está a las afueras y está menos concurrido que el centro de Madrid, donde acuden todos a celebrar estos días las cenas de empresa, no hubo problemas para reservar aunque se hizo con poco tiempo. El sitio fue estratégicamente escogido por lo difícil que últimamente resulta aparcar en el centro y por los controles, que son criminales en estas fiestas navideñas. Como veis el vinito animó la velada desde las almejas, navajas, sepias y mejillones que pedimos para empezar (en ración doble) y tuvo que continuar haciéndolo para mi solomillo al roquefort. No hace falta deciros que con estos trajines en el nuevo curro, la menda aprovechó para ponerse las botas; ya sabéis lo que dicen de los "rodríguez": aprovechan los eventos gastronómicos y las visitas a mamá para comer bien, (hay que guardar para cuando no haya, ¿no?)
Por cierto Sally te echamos de menos...sobre todo la "V".
Oscilo entre la timidez más vulnerable,silenciosa o para algunos distante, a la inquietud saltarina de una mariposa o la naturalidad de una flor silvestre.De cambiantes biorritmos,quizás porque de entre los astros, dicen que es la luna quien me afecta.Ando buscando la serenidad, el término medio,que como reza mi nombre,es el camino de la virtud.Aficionada a lo oriental y al gusto por la armonía, la meditación y otros derivados.Me gusta viajar,el "Camino de Santiago" y todo aquello que me ponga en contacto con la tierra y la naturaleza;sin embargo,¡qué no todo sea misticismo por favor!,que de la Madre Tierra viene la cerveza o el vino, y desde los más remotos tiempos han existido la música y los bailes.Me he cansado de quienes no aportan más que ansiedad,egoísmo y presunción,y cada vez quisiera acercarme más a los que tienen algo que contar o enseñarme,practicando el respeto y la tolerancia.No me gusta sentirme agredida,aunque sea tras la excusa de bromas sin sustancia,ni menospreciada por los ignorantes más redomados que hacen de su pseudointeligencia un sayo, para elevar su propia inferioridad a costa de la estima ajena.Alguien me describió una vez como "caramelo con relleno",supongo que porque como otra de mis aficiones es la psicología,creo en la inteligencia emocional,en el mundo interior,en el universo de los sentidos y me manejo sin miedo hablando de sentimientos.¡Qué le vamos a hacer!aún quedamos algunos que creemos en la belleza interior.
